予約不要・当日自由参加
Taste
白州市場
白州の生命力、そのままに。
白州の水と土が育てた、旬の野菜。 この土地の循環から生まれた、鮮度の高いジビエ。 「白州市場」は、 白州の風土をダイレクトに味わえるマーケットです。 採れたばかりの野菜や、地域資源を活かした食材を通じて、 土地の生命力が、日常へと静かに息づいていきます。 ここで出会うひとつひとつが、 白州という場所の記憶になります。
fresh
野菜
白州の清らかな水と、豊かな土壌が育んだ旬の野菜。 みずみずしさと香りの力強さは、この土地ならではの恵みです。 採れたての鮮度と、素材そのものの味わいをお楽しみください。
natural
ジビエ
地域資源を活かし、丁寧に扱われた上質なジビエ。 野生ならではの深い旨みと、凛とした味わいが特徴です。 白州の自然が育んだ力強さを、ひと口ごとに感じていただけます。
food
飲食
市場の新鮮な食材を、その場で気軽に味わえる軽食や惣菜。 旬の恵みを活かした一皿が、散策のひとときをより豊かにします。 白州の風土を、出来立ての味わいでお楽しみください。